プレミアムバニーユ!

8月に入り一気に暑くなりましたね…!
皆様も体調にお気をつけ下さい。

本日は久々に新商品を紹介させていただきます。
まず1つ目がプレミアムバニーユです!
バニーユは御養卵を使用していますが、プレミアムバニーユはアローカナという鶏の卵を使用しています。
このアローカナ、原産国はチリなのですが世田谷区の吉実園様が放し飼いで飼育、販売してくださっています。
アローカナの最大の特徴はなんといっても殻の色です。
世界で唯一と言われる青い殻は綺麗なだけでなく、卵自体の栄養も非常に豊富で、色と合わせて「幸せを呼ぶ青い卵」とも呼ばれています。

そんなアローカナの卵を使用し、滑らかで濃厚なプリンを作りました!
バニーユとは違い底にカラメルを敷いているので卵の濃厚さがより際立っています。

希少な卵のため入荷数にも限りがあり、現在は基本的に週末に個数限定で販売しています。
是非バニーユと食べ比べてみてください。

Patisserie SUCREPERE

二子玉川のケーキ屋さん シュクレペールです。 美味しい情報、お得な情報をお届けします。