シュクレペールのスタッフ紹介

はじめましてオーナーシェフの佐藤です。
　
　　
シェフのプロフィール：昭和３９年２月１８日福島の和菓子屋に生まれる
高校卒業後六本木の洋菓子店パンドラで修行
当時のシェフは、現在「オペラ通り」のオーナーシェフであられる猪俣シェフです。
その後代官山のラ・ポムベールで修行、
当時のシェフは、日本人ではじめてフランスのペルティエで、お給料をもらった横田シェフです。
現在新百合ヶ丘で、「ハルキ」のオーナーシェフです。
２３歳のときに麻布ル・プロッテのシェフに就任、
その後１３年間シェフとして働く。
２０００年５月１１日シュクレペールを独立オープンさせる。


現在4人の子供のパパ
お店の名前シュクレペールには
砂糖のパパ、あまーいパパと言う意味がありますが、
それは子煩悩なパパからとりました。
見た目はちょっと怖いシェフですが・・・
とっても優しいパパです。

色々とスタッフも入れ替わりの時期

新しく別のお店に修行へと向かったスタッフもいれば
夢をあきらめた人もいるかもしれない。
結婚へと決心したスタッフもいるかもしれないし
全く別の道へと歩みだした人もいる。

残されたスタッフと
新しく希望を胸に入ったスタッフと
シェフを信じて
スタッフ一丸となって
おいしいものを
安全なものを
お客様にお届けするために
自分や家族にも喜んで食べてもらえるお菓子たちを
一生懸命作る。
そして
自分自身向上していけたらと思う。
みんながシェフを信じてついてきてくれるように
シェフはみんなを信じています。
みんなの力を、夢を、愛を信じています。
一人でも多くのお客様に小さな幸せを届けるために

製造に入って３年Ｓさんです。 だいぶ頼もしくなってきました。	ちあきちゃん オープンの頃からお店にいます。 　製造に入ってから８年目になり、 　一通りのことができるようになり 　本店をいよいよ卒業しました。 いよいよ独立に向かって 準備段階です 今は丸井店で製造の手伝いを しながら独立準備中です。 　 ちあきちゃんストーリー
２年目Hさん。 とってもシャイでおとなしい・・・と思っていたらとってもひょうきんな元気っこでした。	２年たちました。Aさん。焼き物に精を出しています。
フランスで研修してから 入ってきました。Sさん。 理想に燃える努力家です。	新入社員Ｔさん。がっつありそうな がんばりやさん
準備中	準備中

販売の統括マネージャーの八木橋です

販売スタッフ紹介
本店

２年目になりました。Oさん。 失敗も多いけれどまじめにがんばっています。	Ｈさん　 頼りになるベテランです。
新しいアルバイト　Ｋさん すでに何でもこなしてます。	Ｈさん。丸井店と両方勤務
準備中	準備中

丸井溝口店スタッフ

丸井店店長　八木橋さん 新制服です。	新卒、Ｋさん。 一生懸命製造に励んでいます。
	準備中
お客様への声かけ１番・いつも笑顔のＹさん	キュートな笑顔のＫさん
新メンバーＮさん てきぱきしていて頼りにされています。	Ｈさん。本店と丸井店両方でがんばってくれています。
準備中	準備中
Ｕくん。数少ない男性スタッフ。 遠くから通っています。	すでにお客様のファンがついている 笑顔の素敵なＳさん。
準備中	準備中

アージュベールのスタッフ
井上さん アージュベールのチーフとして 多摩センターに異動して４年目 絵が上手！！　似顔絵ケーキが得意
今年の新入社員Gくん。 自分の夢に向かって仕事を覚えようと努力中。頑張り屋さんです。	国分寺店から異動になりました。Mさん。心機一転がんばって！
アルバイトのMさん 誠実な対応が光っています。	アルバイトのFくん。 ラッピングが上手です。
アルバイトのAさん	アルバイト
準備中	準備中

Ｌａ　Ｒｏｎｄｅ　ラロンド

新しくラロンドを負かされることになりました。佐々木さん。小さな体でパワーいっぱいです。	アルバイトＮさん
	準備中
アルバイトＫさん	アルバイトＨさん
準備中	準備中
アルバイト	アルバイト
準備中	準備中