サツマイモのプリン

これは、お店には今出ていないものですが、
シェフのレシピのひとつです。

サツマイモの火を通したもの・・・・・・・３００ｇ
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５個
全卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００ｃｃ


作り方は、メールでお知らせします。



　　メールはこちら