ちあきちゃんストーリー
その１

ちあきちゃんへの質問
Ｑ　朝は何時にきていますか？
Ａ　７時３０分頃来ています。

Ｑ　今までは朝１０時までにくれば良かったのに
　　大変じゃないですか？
Ａ　朝が弱いので、それが一番辛いです。シェフは朝８時といっていたんですが、
　　やはり新人だし、もっと早く行かなければと思っていっています。

Ｑ　どうしてシュクレペールに来たのですか？
　　そのままいればすぐに職人さんになれたのに。
Ａ　製菓学校に行っていたときもアルバイトをしていたときも
　　そんなにこの人の下で学びたいというか尊敬できる人に出会えませんでした。
　　そしてプロッテで、佐藤シェフに出会って、初めてこの人の元で学びたい絶対学びたいと
　　思える人だったからです。

Ｑ　ううーん。そうですか・・・。
　　実際やってみて、どうですか？
Ａ　シュクレペールで出来ることはすごく嬉しいです。ただ、今はまだ
　　自分が何をどうすればよいのか、わかってなくて空回りしている自分がいるので、
　　早く慣れたいと思います。

Ｑ　そうですか。今後の目標とか抱負ってありますか？
Ａ　　うーん。とりあえず今は無我夢中で・・・。

Ｑ　そうですよね。とにかくたくさんの方から励ましのメールや、お言葉をいただいていますので、
　　それを励みに一つ一つ進んで行ってください。あまりプレッシャーに感じないようにね。

まだ始まったばかりのちあきちゃん。
少しづつ慣れてほしいです。
でもあまり怒られることもなく、上手にお仕事がんばっていますよ。
　
今後また、インタビューしたいと思います。




最近風邪でダウンしていたちあきちゃんが復活しました。
今はイチゴのタルトを作っているところ
シュクレペールは小さいお店なので、
新人でも仕上げも仕込みもします。