日常の中に小さな幸せをお届けしたい。というコンセプトのもと、季節の素材を吟味して、那須御用卵や国産イチゴなど安全でおいしいものを 使用し、お客様に満足していただけるように、日々努力しています。 気取ったお菓子たち、派手なお菓子たちではありませんが、毎日食べたくなるようななつかしいほっとする味がきっと見つかります。
オーナーシェフの佐藤吉男です。 １９６５年２月１８日生まれ。１８歳で修業を始めて２８年になります。 六本木パンドラや、ラポムベールで修業し２３歳でルプロッテのシェフに就任しました。１３年間シェフをして２０００年にシュクレペールをオープンいたしました。
生菓子も焼き菓子も所狭しと並んでいます。 毎日焼きたてのパンも含めて５０種類以上の商品が並びます。 ラスクが大人気ですぐになくなってしまいます。
外のテラスに３卓８席を用意しており、お召し上がりの方に紅茶のサービスをしております。
二子玉川本店 店長の八木橋です。
